瓜子仁是一種零食，身體疲勞時，吃些堅果補充營養(yǎng)，在家也可以把瓜子做成甜品-----瓜子糖，把糖熬糖漿，放入瓜子，慢慢炒制放涼，就是美味的瓜子糖了。
【補虛損甜食小吃瓜子糖】
主料：瓜子仁500g 、
輔料：白糖250g、
步驟：
瓜子糖的做法步驟1.瓜子仁備好
瓜子糖的做法步驟2.預熱烤箱，把瓜子仁烤熟，烤得脆脆的，差不多180度烤了十分鐘左右，不過這時間由自己家的烤箱決定了。
瓜子糖的做法步驟3.烤盤里備好油紙
瓜子糖的做法步驟4.起鍋，把白糖放鍋里，小火，讓白糖慢慢地融化
補虛損甜食小吃瓜子糖
瓜子糖的做法步驟5.白糖遇熱很快融化，這是正在融化的白糖
瓜子糖的做法步驟6.這個時間別亂跑哦，白糖很快融化的
瓜子糖的做法步驟7.白糖完全融化掉后，把烤好的瓜子仁放進糖液里翻炒均勻
補虛損甜食小吃瓜子糖
瓜子糖的做法步驟8.倒在油紙上，快速鋪平
瓜子糖的做法步驟9.趁熱用刀切割成小塊小塊的，這個一定要趁熱劃成小塊，涼了或是一點點溫都會變脆而不好切成塊了
補虛損甜食小吃瓜子糖
小貼士
在油紙上鋪平后一定要趁熱切塊，涼子后切是脆的，容易散了。
葵花子仁的營養(yǎng)價值
葵花子富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。
葵花子仁的食用效果
補虛損 降血脂 抗癌
補虛損甜食小吃瓜子糖
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