高血壓疾病給老人帶來不便，在換季時(shí)，嚴(yán)防控制血壓，在飲食上吃些什么好，酸辣土豆絲，簡(jiǎn)單的一道普通菜，低調(diào)的功效，贏得人們喜愛的一道養(yǎng)生菜。
【預(yù)防高血壓食譜酸辣土豆絲】
主料：黃土豆1個(gè)、紫土豆1個(gè)、香菜1根 、
輔料：油適量、鹽2g、生抽10g、醋10g、花椒3g、干辣椒4個(gè)、雞精適量、 香油適量、
步驟：
酸辣土豆絲的做法步驟1.黃土豆、紫土豆去皮，切絲。
酸辣土豆絲的做法步驟2.干辣椒切段
酸辣土豆絲的做法步驟3.鍋中加水，水開后下黃土豆絲焯水，撈出。
酸辣土豆絲的做法步驟4.鍋中加水，水開后下紫土豆絲焯水，撈出。
預(yù)防高血壓食譜酸辣土豆絲
酸辣土豆絲的做法步驟5.焯熟的土豆絲放入大碗中，香菜洗凈，切段放入碗中。
酸辣土豆絲的做法步驟6.鹽、生抽、醋、香油、雞精放入碗中，調(diào)成料汁，倒入土豆絲中。
酸辣土豆絲的做法步驟7.鍋中入油加熱，放入干辣椒、花椒，待聞到花椒香味時(shí)，關(guān)火。
酸辣土豆絲的做法步驟8.將炸好的椒油淋入土豆絲中，拌勻即可。
預(yù)防高血壓食譜酸辣土豆絲
小貼士
沒有紫土豆，可全部都用黃土豆。料汁可依據(jù)自己的口味調(diào)制。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
預(yù)防高血壓食譜酸辣土豆絲
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
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