豬肚本來就臟，需要清洗干凈，但它的營養(yǎng)不低，具有補虛、健脾之功效，平時炒菜食用就好，今天做道爆炒脆肚類，入口脆爽無比，咸香美味，適合一做喲。
【治療虛弱遺精爆炒脆肚尖】
主料：豬肚尖120g、
輔料：油適量、鹽3g、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙、米酒1湯匙、胡椒粉1g、香芹45g、紅椒10g、泡椒3根、泡姜20g、姜5g、大蒜10g、
步驟：
爆炒脆肚尖的做法步驟1.準(zhǔn)備食材，豬肚尖不要切得過厚，香芹、紅椒、泡姜切條，大蒜與泡椒切粒
爆炒脆肚尖的做法步驟2.肚尖加入少許鹽，糖，生粉，姜絲，胡椒粉腌制
爆炒脆肚尖的做法步驟3.因為是快手菜，事先準(zhǔn)備好一碗料汁（油，清水，生粉，鹽，生抽，糖拌勻）
爆炒脆肚尖的做法步驟4.起鍋，爆香大蒜后，下肚尖快炒
治療虛弱遺精爆炒脆肚尖
爆炒脆肚尖的做法步驟55.當(dāng)肚尖稍稍變色時，加入其余配菜炒至斷生
爆炒脆肚尖的做法步驟6.倒入料汁，快速翻炒
爆炒脆肚尖的做法步驟7.炒勻即可關(guān)火出鍋
治療虛弱遺精爆炒脆肚尖
小貼士
1.肚尖選擇新鮮豬肚肉最厚的部位，不宜切得過粗，只要徹底洗凈一般是不會有異味的
2.炒肚尖的配菜可隨個人喜好，配尖椒，芹菜，酸菜等等都不錯
豬肚的營養(yǎng)價值
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚的食用效果
1.健脾胃
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng)；補虛損，健脾胃；用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。
2.補氣
治療虛弱遺精爆炒脆肚尖
根據(jù)清代食醫(yī)王盂英的經(jīng)驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或?qū)一及氘a(chǎn)以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補。
3.補虛
男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸
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