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冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋

來源：健康一線 2017年05月24日手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　立冬來了，該吃些開胃滋補食物，腸胃最近一直很饞，想吃些鮮辣食物，今天小編做道開胃-----麻辣香鍋，蓮藕、菜花、大蝦、土豆等食材，營養(yǎng)豐富，鮮香可口，辣的過癮，吃的也爽，下面跟小編一起來學(xué)習(xí)香鍋的做法吧。

　　【冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋】

　　主料：海蝦6只、藕1節(jié)、土豆2個、菜花300g、

　　輔料：油適量、鹽4g、花椒10粒、干辣椒3個、香菜30g、芝麻10g、老干媽1茶匙、大蔥10g、姜5g、大蒜3瓣、紅辣椒半個、

　　步驟：

　　1.準備海蝦，香菜，菜花，蓮藕，土豆

　　2.蓮藕去皮切片

　　3.土豆切片

　　4.平底鍋倒稍微多一點的油，燒熱

冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋

　　5.把土豆片煎一下

　　6.把蝦也煎一下

　　7.菜花焯一下

　　8.芝麻炒香

冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋

　　9.鍋中放油，燒熱，放蔥姜蒜，干辣椒，花椒

　　10.放一茶匙老干媽

　　11.炒出紅油

　　12.放入菜花和藕片

冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋

　　13.炒勻

　　14.放入煎好的蝦和土豆片

　　15.加鹽

　　16.加紅椒

冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋

　　17.撒芝麻

　　18.炒勻即可裝盤

冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋

　　藕的食用效果

　　1.強健胃粘膜

　　維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

　　2.預(yù)防貧血

　　預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運動。

　　3.改善腸胃

冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋

　　單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

　　4.止血

　　蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。

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