海參是海產(chǎn)品之一，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有降壓、血脂、膽固醇的作用，在冬季老年人血壓、血管疾病易發(fā)病，可以每天堅(jiān)持鍛煉同時(shí)，也需要從飲食上調(diào)理一下，今天小編為老人推薦------海參瘦肉粥，鮮香美味，軟爛好喝，是老人最營(yíng)養(yǎng)最科學(xué)的飲食，一起來(lái)為家人來(lái)做吧。
【老人降壓美食海參瘦肉粥】
主料：糯米70g、大米80g、海參2條、瘦肉50g、海珍湯1包、香菜適量、
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、先抽適量、料酒適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材。
2.海參用純凈水提前一個(gè)晚上浸泡好。
3.糯米淘?xún)魹r干，放入炒鍋，小火炒至發(fā)黃，盛出。
4.大米淘?xún)簦们逅?個(gè)鐘頭。
老人降壓美食海參瘦肉粥
5.海珍湯用清水浸泡好
6.瘦肉切碎，海參切片待用。
7.取小砂鍋，加適量清水，放入炒好的糯米，
8.放入大米，加點(diǎn)植物油，
老人降壓美食海參瘦肉粥
9.中火煮開(kāi)，小火燉30分鐘左右，常常要攪拌一下，防止沾鍋底。
10.煮至粥有些稠了，放入瘦肉，
11.放入海參，
12.放入海珍湯，中火煮開(kāi)，
老人降壓美食海參瘦肉粥
13.小火20分鐘左右，邊煮邊常常攪拌一下。
14.加些鹽，先抽，料酒，胡椒粉調(diào)味，
15.撒些香菜末即可。
老人降壓美食海參瘦肉粥
海參的食用效果
1.促進(jìn)發(fā)育 增強(qiáng)免疫力
賴(lài)氨酸被榮稱(chēng)為人體的“生長(zhǎng)素”和“腦靈素”,它是精子形成的必要成分，能促進(jìn)人體發(fā)育，增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。
2.美容養(yǎng)顏
消除疲勞；對(duì)陽(yáng)萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用；還有預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過(guò)量的自由基，調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
老人降壓美食海參瘦肉粥
可對(duì)抗多種腫瘤的生長(zhǎng)和自然轉(zhuǎn)移；調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進(jìn)機(jī)體造血功能的恢復(fù)；具有強(qiáng)大的抗炎作用；保護(hù)細(xì)胞水分，延緩衰老。
4.抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)
有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)；對(duì)抗組織細(xì)胞老化；調(diào)節(jié)免疫功能；刺激骨髓紅細(xì)胞生長(zhǎng)；抗疲勞。
5.降三高
調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。 對(duì)2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對(duì)中老年人尿頻有所改善
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