冬天最容易疲勞，有時沒有精神，影響著工作，那該怎么辦？平時飲食時，不防吃些解乏食物----大白菜，含有豐富的粗纖維，多種元素，有消除疲勞的功效，今天小編用它做道美食，蒸如意菜卷，帶著肉香的大小菜，吃起來鮮嫩美味，愛吃肉食的親們，千萬不要錯過哦。
【消除疲勞食譜蒸如意菜卷】
主料：大白菜200g、牛肉餡1碗、
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、姜適量、蔥花適量、
步驟：
1.新鮮的白菜葉 洗好 用刀順著白菜幫 在中間用刀片開 葉子部分不要片開
2.開水焯下
3.放冷卻備用
4.肉餡放 蔥花 姜 色拉油 鹽 耗油 胡椒粉等喜愛的佐料攪拌成糊狀
消除疲勞食譜蒸如意菜卷
5.取一片白菜葉子 平鋪 在葉子上部用刀劃開幾道 在放適量的餡料
6.從白菜的幫下卷起
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7.依次擺放到容器里
8.放到水開的 蒸鍋里
9.蓋上 大火蒸10分鐘左右即可
消除疲勞食譜蒸如意菜卷
大白菜的食用效果
1.增強抵抗力
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
消除疲勞食譜蒸如意菜卷
過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化
白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀）乳腺癌、腸癌等疾病。
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