米花糖說起來,年輕一輩很陌生,但是80后,可是很親哦,小時(shí)候糖很少,只能吃些米花糖來解饞,看到外面有賣的,在家給寶寶做了一些,麥子米花中加入黑芝麻也糖,做出來非常的香,吃的很脆,口齒留香,接下來就跟小編一起來做美食吧。
【防脫發(fā)護(hù)發(fā)小零食米花糖】
主料:大米花100g、麥子米花100g、
輔料:麥芽糖90g、白糖90g、鹽2g、黃油15g、水50ml、橘子皮40g、熟黑芝麻30g、
步驟:
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.新鮮桔子皮洗凈。
3.用刀子把里面的一層白色絲絡(luò)出去。
4.橘皮切碎,黑芝麻備用。
防脫發(fā)護(hù)發(fā)小零食米花糖
5.鍋中加入90克麥芽糖,90克白糖,15克黃油,50毫升水,2克鹽,中小火加熱炒化白糖。
6.5分鐘左右糖漿濃稠,放入橘子皮碎繼續(xù)翻炒片刻。
7.然后放入大米花快速翻炒均勻關(guān)火。
8.取一個(gè)模具周圍抹油,倒入米花按壓平整冷涼。
防脫發(fā)護(hù)發(fā)小零食米花糖
9.再用90克麥芽糖,90克白糖,2克鹽,15克黃油,50毫升水熬煮糖漿,放入麥子米花,黑芝麻翻炒均勻。
10.放入模具抹平,也可以團(tuán)幾個(gè)米花球冷涼。
11.冷涼之后的米花糖切小塊食用。
12.一樣切塊,可放入保鮮袋保存。
防脫發(fā)護(hù)發(fā)小零食米花糖
小貼士
上面菜譜中的糖漿用量是100克大米花的量。麥子米花可以再用相同的糖漿用量熬煮。
里面的堅(jiān)果可以自已隨意添加自己喜歡的各種堅(jiān)果,沒有要求。
傳統(tǒng)的米花糖
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮膚炎癥
防脫發(fā)護(hù)發(fā)小零食米花糖
芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害,抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,并能防止各種皮膚炎癥 .
2.養(yǎng)血護(hù)膚
芝麻還具有養(yǎng)血的功效,可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。
3.滋補(bǔ)養(yǎng)生
黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑,能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤腸,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多,故能潤腸通便,對腸液減少引起的便秘,單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
6.延年益壽
可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤養(yǎng)脾肺。
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