菱角是一種草本植物，其果可食用，對(duì)于干燥的冬季，皮膚瘙癢，可以吃它緩解皮膚疾病，它跟排骨一起燉制，可以油膩，吃起來(lái)清淡可口，脆脆的好吃極了。
【緩解皮膚疾病食譜菱角燉排骨】
主料：菱角300g、豬骨400g、
輔料：姜適量、鹽適量、
步驟：
1.備好去殼菱角及一份豬骨。
2.將豬骨下鍋焯洗干凈備用。
3.菱角用細(xì)鹽拌洗，再?zèng)_洗控水備用。
4.將所有食材加至在電飯煲里，并加入適量清水。
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5.加三片姜提味。
6.上蓋燉煮制二小時(shí)。
7.吃的時(shí)候按個(gè)人口感添加細(xì)鹽調(diào)味。
緩解皮膚疾病食譜菱角燉排骨
小貼士
豬骨焯洗一下再來(lái)燉湯，這樣子燉制出來(lái)的湯就十分的清爽。
菱角的食用效果
1.補(bǔ)脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
2.抗癌
緩解皮膚疾病食譜菱角燉排骨
菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據(jù)近代研究資料表明，菱實(shí)的醇浸水液有抗癌作用。
3.減肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
4.緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
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