栗子中含有豐富的維生素C,對牙齒、骨骼、起到正常功效，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、乏力、緩解衰老的作用，老人在冬季，不防用它做菜、熬粥都可以，今天小編用它做甜點-----桂花栗子糕，軟糯好吃，甜度適中，適合老人食用。
【治療骨質(zhì)疏松甜點桂花栗子糕】
主料：熟栗子180g、糯米粉80g、白糖30g、
輔料：糖桂花3勺、清水適量、干桂花適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.熟栗子放入攪拌機攪打成泥。
3.栗子肉，糯米粉，白糖放入料理盆中。
治療骨質(zhì)疏松甜點桂花栗子糕
4.再加入3勺糖桂花。
5.加適量的清水揉勻。
6.和成光滑的面團靜置10分鐘。
7.然后把面團搟成大圓面皮，用模具刻出形狀。
治療骨質(zhì)疏松甜點桂花栗子糕
8.蒸鍋鋪上濕潤的蒸籠布，放入栗子糕，每個糕點上面再撒上一些干桂花。
9.加蓋大火蒸制20分鐘即可。
10.蒸好的桂花栗子糕取出，趁熱食用。吃不完的可以冷藏保存，吃的時候再蒸制片刻即可。
治療骨質(zhì)疏松甜點桂花栗子糕
小貼士
栗子糕的面團不要太軟，稍微硬一些蒸出來口感更好，清水的用量自己調(diào)整即可。
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
治療骨質(zhì)疏松甜點桂花栗子糕
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
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