豆腐是男性的保護傘，為健康保駕護航，可以跟營養(yǎng)的香菇搭配做道健康食譜-----香菇燒豆腐，豆腐用鍋煎制一下然后再下鍋炒，這樣不易散，味道也香，營養(yǎng)也不流失，接下來就跟小編來學習這道美食的做法吧。
【預防男性前列腺香菇燒豆腐】
主料：豆腐300g、香菇100g、
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、番茄醬適量、淀粉適量、生抽適量、
步驟：
1.豆腐洗凈切大塊。
2.香菇提前泡發(fā)洗凈。
3.鍋中加適量油把豆腐平鋪在鍋中煎。
4.在豆腐表層撒少許的鹽。
預防男性前列腺香菇燒豆腐
5.煎至一面金黃后翻面繼續(xù)煎。
6.煎至兩面金黃后盛出備用。
7.鍋中熱油爆香蒜米后把香菇倒入炒香。
8.淋適量生抽。
預防男性前列腺香菇燒豆腐
9.加入少許的番茄醬。
10.把之前煎好的豆腐倒入鍋中。
11.加入少許水淀粉。
12.淋少許生抽。
13.加入適量鹽調好味即可出鍋。
預防男性前列腺香菇燒豆腐
小貼士
番茄醬可以加也可以不加，我女兒喜歡吃就加入了一點。
豆腐的食用效果
1.更年期的“保護神”
有效的預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
2.預防心血管疾病
豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。
3.降低乳腺癌的幾率
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。
4.抗血栓
預防男性前列腺香菇燒豆腐
制作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
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