紫薯中含有硒元素，被稱為抗癌大王，易于吸收，有清腸排毒等作用，不要小看這小小紫薯，平時做甜品，或者做飯都可以的，今天小編用它做了開花饅頭，淡淡的紫色是女性的最愛，甜度適中，吃起來不膩。
【預(yù)防癌癥營養(yǎng)紫薯開花饅頭】
主料：中筋面粉200g、紫薯2個、
輔料：酵母6g、清水110ml、
步驟：
1.紫薯對半切開煮熟，碾成薯泥，與100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面團(tuán)，放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。時間為1個半小時。
2.200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面團(tuán)，放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，時間為1個半小時。面團(tuán)里有蜂窩狀就可以了。
3.把白面團(tuán)揉出氣體，分成大小均等的面劑子，跟包子大小一樣就可以了。再搟成面皮。
4.紫薯面團(tuán)也分成大小均等的面劑子，揉圓。
預(yù)防癌癥營養(yǎng)紫薯開花饅頭
5.把紫薯面團(tuán)放在白面團(tuán)里，像包包子的手法一樣給包起來，收口朝下，整理成漂亮的圓形。
6.在面團(tuán)上切十字花刀，放入蒸鍋靜置15分鐘，進(jìn)行第二次發(fā)酵。
7.冷水上鍋，小火上氣后，轉(zhuǎn)大火20分鐘即可。關(guān)火后再燜5分鐘。一盤漂亮的紫薯開花饅頭就好了。
預(yù)防癌癥營養(yǎng)紫薯開花饅頭
小貼士
蒸熟后的饅頭繼續(xù)悶幾分鐘會更煊軟。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
預(yù)防癌癥營養(yǎng)紫薯開花饅頭
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
誰應(yīng)該閱讀《預(yù)防癌癥營養(yǎng)紫薯開花饅頭》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！额A(yù)防癌癥營養(yǎng)紫薯開花饅頭》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，天天養(yǎng)生提供了許多實(shí)用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《預(yù)防癌癥營養(yǎng)紫薯開花饅頭》不僅能夠了解健康的秘密，進(jìn)而掌握自己的命運(yùn)，擁有健康美麗的人生。
預(yù)防癌癥營養(yǎng)紫薯開花饅頭的相關(guān)資料：
驚！這個東西竟讓癌癥翻倍
常吃這些竟能“收”了癌癥的命
經(jīng)常吸煙喝酒容易導(dǎo)致舌癌
01:30
03:39
03:15
01:47
02:23
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號