豆腐的做法有很多，在家不防吃些開胃又營養(yǎng)的做法，對于肥胖人群適合吃的美食做法---剁椒魚蒸豆腐，散上適度的辣椒，最后澆油，辣香瞬間爆發(fā)，非常的香。
【降血脂又開胃剁椒魚蒸豆腐】
主料：南豆腐1塊、剁椒魚1碗、
輔料：油適量、鹽適量、姜1塊、蔥2根、生抽適量、料酒1勺、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所需要的材料（豆腐提前用涼白開加少許鹽泡著，這樣豆腐會更緊實）
2.豆腐切塊、姜切小片、蔥切段備用
3.取一個大盤擺上豆腐，空隙處放點生姜
4.剁椒和魚塊放在豆腐上面，加蔥段和姜塊去醒，沿著豆腐的邊緣倒上調(diào)好的汁
降血脂又開胃剁椒魚蒸豆腐
5.捷賽自動鍋里加水、放上蒸架，盤子放蒸架上面，接電啟動后選擇“清蒸荷香雞”菜單
6.這個菜單時間是30分鐘，這個菜易熟我只蒸了20分，熱氣騰騰的，豆腐也不老，把里面的姜片的蔥段挑起，另外放上新鮮的姜絲和小蔥
7.另起鍋倒油燒開，趁熱澆在姜絲和蔥段上面即可
8.趁熱吃，下飯或是拌面條都不錯
降血脂又開胃剁椒魚蒸豆腐
小貼士
剁椒放在豆腐上面會入味，但底面的豆腐卻很難吸收到，所以調(diào)點汁倒在盤中蒸的時候豆腐才會全面入味，豆腐蒸熟即可，太久了口感會變老。
南豆腐的營養(yǎng)價值
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；
2. 豆腐內(nèi)含植物雌激素，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護(hù)神；
3. 豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長；
降血脂又開胃剁椒魚蒸豆腐
4. 大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾??；
5. 此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。 豆腐（南） 相關(guān)性群：一般人群均可食用
1. 豆腐是老人、孕、產(chǎn)婦的理想食品，也是兒童生長發(fā)育的重要食物；豆腐也對更年期、病后調(diào)養(yǎng)，肥胖、皮膚粗糙很有好處；腦力工作者、經(jīng)常加夜班者也非常適合食用；
誰應(yīng)該閱讀《降血脂又開胃剁椒魚蒸豆腐》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀。《降血脂又開胃剁椒魚蒸豆腐》是當(dāng)代的熱點話題，天天養(yǎng)生提供了許多實用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《降血脂又開胃剁椒魚蒸豆腐》不僅能夠了解健康的秘密，進(jìn)而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生。
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