黨參是中藥的一種，對于四肢無力、食欲不振、氣血兩虛、疲倦乏力者食用黨參好處多，不僅可以預(yù)防疾病，還能調(diào)養(yǎng)身體，今天小編推薦一款黨參栗子雞湯，加入紅棗、枸杞之后，使湯汁更鮮美，清湯好喝，適合全家人食用，溫補(bǔ)適宜，趕緊做來喝吧。
【調(diào)養(yǎng)氣血兩虛黨參栗子雞湯】
主料：母雞1只 、
輔料：黨參2根、香菇3朵、栗子適量、枸杞子少許、大蔥1節(jié)、姜3片、胡椒粉適量、精鹽少許、
步驟：
1.宰殺好的母雞買回來先用清水浸泡半天，期間最好換2次水，然后清洗干凈，切去雞的指甲
2.把雞腳盤起來，塞進(jìn)雞的肚子里；（方便放進(jìn)鍋里些）
3.黨參洗干凈，香菇泡發(fā)，栗子去殼，蔥姜大片，備用
4.雞肚子里也塞進(jìn)兩朵香菇，蔥姜
調(diào)養(yǎng)氣血兩虛黨參栗子雞湯
5.把處理好的雞放進(jìn)鍋里，然后放入黨參，香菇，栗子，蔥姜，加水沒過雞肉
6.大火燒開后，撇凈浮沫，蓋蓋子改小火慢燉一小時左右；出鍋前放入鹽和胡椒粉，枸杞子調(diào)味
7.完成
調(diào)養(yǎng)氣血兩虛黨參栗子雞湯
小貼士
1、剛宰殺好的雞最好清水浸泡，這樣去除血腥味。
2、香菇最好選用干的泡發(fā)，干香菇的味道更濃郁些。
黨參的食用效果
1.降血壓
黨參對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力；能使家兔紅細(xì)胞及血紅蛋白增加；能擴(kuò)張周圍血管而降低血壓。
2.補(bǔ)中益氣
調(diào)養(yǎng)氣血兩虛黨參栗子雞湯
黨參的主要功效是補(bǔ)中益氣。功能補(bǔ)脾益肺，適用于各種氣虛不足者。四肢無力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。
3.養(yǎng)血
黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的又一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。
4.調(diào)整胃腸：黨參還可調(diào)整胃腸運動功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、增強(qiáng)造血功能、抗應(yīng)激、強(qiáng)心、抗休克、調(diào)節(jié)血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨參還具有益智、鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥等作用。
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