白領(lǐng)下班很晚，有時(shí)不想做飯，不如做些營(yíng)養(yǎng)的蘿卜絲餅，加入小蝦、白蘿卜裹面炸制，酥脆的小餅，香酥美味，補(bǔ)鈣又省錢(qián)，是白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)餐。
【白領(lǐng)快餐零食河蝦蘿卜絲餅】
主料：小河蝦200g、白蘿卜1根、面粉50g、雞蛋1個(gè)、
輔料：油適量、小蔥末適量、姜末適量、胡椒粉適量、鹽適量、
步驟：
1. 準(zhǔn)備好原材料；
2. 燒鍋開(kāi)水， 加入少許鹽， 將蘿卜絲放入里面焯水；
3. 焯過(guò)水的蘿卜絲擠干水分；
4. 將蘿卜絲放入碗中， 加入小河蝦， 再加入蔥姜末和適量的面粉；
白領(lǐng)快餐零食河蝦蘿卜絲餅
5. 加入一個(gè)雞蛋，再加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料；
6. 將它們混合均勻；
7. 將準(zhǔn)備的餡料放入模具中；
8. 將油燒至六、七成熱，下入里面炸至金黃；
9. 配上椒鹽調(diào)味小碟，開(kāi)吃啦。
白領(lǐng)快餐零食河蝦蘿卜絲餅
小貼士
1. 有人不喜歡白蘿卜的味道， 所以提前焯水，焯過(guò)后的白蘿卜絲須擠干水分；
2. 蘿卜絲和河蝦放入碗中，加入少許面粉以便蘿卜絲餅定型；加入雞蛋和其他調(diào)味料混合好餡料；
3. 我用湖北的面窩模具中炸至定型， 親可以自己隨意找利于定型的模具。
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
白領(lǐng)快餐零食河蝦蘿卜絲餅
抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過(guò)多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
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