咖喱是快餐店里的最受歡迎的一道美食，搭配洋蔥、土豆、胡蘿卜一起做咖喱蓋飯，做法簡單，無需任何添加劑，就能做出香味誘人食欲的咖啡蓋飯。
【治療積食開胃食譜咖喱土豆蓋飯】
主料：土豆1個、胡蘿卜1根、洋蔥80g、小烤腸1袋、米飯1碗 、
輔料：橄欖油適量、蒜瓣2個、咖喱40g、白糖3g、鹽少許、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.土豆去皮切小塊清水浸泡備用。
3.胡蘿卜洋蔥，小烤腸分別切丁，大蒜切碎。
4.炒鍋倒入橄欖油，放入一半的洋蔥和蒜泥炒香。
治療積食開胃食譜咖喱土豆蓋飯
5.放入咖喱。
6.炒至咖喱出香味。
7.再加入土豆丁翻炒片刻。
8.加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒。
治療積食開胃食譜咖喱土豆蓋飯
9.加入適量的水。
10.加蓋中火燒制10-15分鐘。
11.然后加入另一半的洋蔥和小烤腸繼續(xù)燒制2分鐘，
12.加少許鹽，糖調(diào)味。
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13.大火熬至咖喱收汁濃稠即可關(guān)火。
14.米飯放在加熱的鐵板上，澆上土豆咖喱即可。
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小貼士
咖喱要炒出香味，做好的咖喱香味才會濃厚。
鹽可以自己調(diào)整添加，咖喱本身咸味很重的。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
治療積食開胃食譜咖喱土豆蓋飯
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
5.補鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
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