一到進(jìn)入冬季，不管大人或者兒童都有便秘問題，一天一天下來，就為上火，小編用胡蘿卜做了美味的甜品，炸胡蘿卜丸子，有糖有面粉，炸制金黃，外酥里糯，吃起來軟糯香甜，當(dāng)作零食就好了。
【兒童潤(rùn)腸甜品炸胡蘿卜丸子】
主料：胡蘿卜500g 、
輔料：植物油適量、白糖60g、糯米粉200g、面粉50g、
步驟：
1.主料：胡蘿卜
輔料：植物油、白糖、糯米粉、面粉
2.把胡蘿卜洗凈去皮，切小塊
3.加蒸鍋蒸熟透取出，和湯汁一起用料理機(jī)打成汁
4.倒進(jìn)大碗里，加白糖
兒童潤(rùn)腸甜品炸胡蘿卜丸子
5.加糯米粉、面粉
6.拌均勻
7.合成面團(tuán)
8.盤子刷上植物油，用小勺子挖一塊，手上沾少許植物油，搓成胡蘿卜丸子，擺在盤子里
兒童潤(rùn)腸甜品炸胡蘿卜丸子
9.熱鍋涼油，油熱7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大約3分鐘左右，晃動(dòng)鍋底，使丸子不要沾鍋
10.轉(zhuǎn)中小火炸丸子熟透，大約10分鐘左右丸子飄起，用勺子把丸子翻動(dòng)，在用勺子不停的往下壓，再轉(zhuǎn)中火，炸丸子上色
11.直到丸子金黃色撈起瀝油即可
兒童潤(rùn)腸甜品炸胡蘿卜丸子
小貼士
加糯米粉要多如面粉，能把胡蘿卜泥捏成丸子，不塌不太軟即可
炸丸子一定先小火，在中小火，再次中火炸上色，這樣的火候炸丸子外香里軟好吃
胡蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
兒童潤(rùn)腸甜品炸胡蘿卜丸子
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
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