時光匆匆，轉(zhuǎn)眼間一年又過去了，為了家庭每天不停的奮斗，那白領(lǐng)要愛護身體，下午閑暇之余做了美味的甜點蔓越莓餅干，酸甜美味，搭配一杯果汗或者咖啡，不錯的搭配哦。
【白領(lǐng)下午茶甜點蔓越莓餅干】
主料：低筋面粉230g、黃油150g、蔓越莓干70g、糖粉120g、
輔料：全蛋液2大勺、
步驟：
1.黃油切成小塊軟化備用。
2.加入糖粉，用打蛋器攪打至融合。
3.加入全蛋液（2大勺約30毫升），攪打至完全融合呈蓬松狀態(tài)。
4.加入切碎了的蔓越莓干，拌均勻。
白領(lǐng)下午茶甜點蔓越莓餅干
5.篩入低筋粉，拌成無干粉狀態(tài)的團狀。
6.將面團裝入到加厚的保鮮袋里，并搟成約0.6厘米厚的面片。
7.放入冰箱冷凍層冷凍30分鐘至硬，取出，用模具印出餅干坯，帶小孔的一面朝下放置在烤盤上。
8.TO5438烤箱預(yù)熱后放入中層，上下火180度，烤25~30分鐘至表面金黃即可。
白領(lǐng)下午茶甜點蔓越莓餅干
小貼士
1、一般做蔓越莓餅干都是冷凍面團后切片烘烤，而我追求工整，借助了模具印制，做出來的餅干等厚等大，非常美觀。
黃油的食用效果
1.增加飽腹感
白領(lǐng)下午茶甜點蔓越莓餅干
黃油富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
2.促進身體發(fā)育
黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
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