桂圓是冬季最滋補(bǔ)的水果,可以做出不同口味美食出來,今天用它做了補(bǔ)元?dú)馓鹌?---桂圓蔓越莓甜心奶露,酸甜美味,椰得味很濃郁,沒有任何添加劑,好吃又營養(yǎng),是冬季女性最補(bǔ)最養(yǎng)生的一道甜品。
【補(bǔ)元?dú)夤饒A蔓越莓甜心奶露】
主料:新鮮桂圓200g、枸杞10g、椰奶20ml、淡奶油50ml、
輔料:水150ml、冰糖10g、
步驟:
1. 準(zhǔn)備材料。枸杞用水浸泡10分鐘,洗凈。
2.桂圓剝?nèi)テ?、去核,洗凈?/p>
3.桂圓、枸杞、果瑞氏蔓越莓果干,加入水。
補(bǔ)元?dú)夤饒A蔓越莓甜心奶露
4.放入蒸烤箱中,100度,蒸15分鐘。
5.蒸好后,取出。
6. 倒入椰漿、冰糖、淡奶油,攪拌均勻。繼續(xù)蒸10分鐘,至冰糖融化即可。
補(bǔ)元?dú)夤饒A蔓越莓甜心奶露
小貼士
1、可以用別的新鮮水果代替,比如荔枝、桔子、蘋果……
桂圓的食用效果
1.健腦安神
補(bǔ)元?dú)夤饒A蔓越莓甜心奶露
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾,安神,治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3.恢復(fù)體力
桂圓有補(bǔ)益作用,對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
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