醬疙瘩是小時候常吃的咸菜,搭配米粥食用,長大了,生活好了,吃的少了,偶爾吃一次,搭配粉條,配點辣椒一起炒,醬香濃郁,香辣可口,美味還是不錯的。
【改善怕冷癥狀美食粉條醬疙瘩】
主料:干粉條50g、醬疙瘩150g、紅辣椒半個、
輔料:植物油12茶勺、芝麻紅油3茶勺、姜2g、香蔥兩根、白糖1g、味級鮮3茶勺、
步驟:
1.主料:干粉條、醬疙瘩紅辣椒
輔料:植物油、味級鮮、白糖、香蔥、姜、芝麻紅油
2.把醬疙瘩多清洗幾遍切絲,用涼水浸泡20分鐘以上,中間換一次水,撈起瀝干水分
3.干粉條用熱水浸泡軟,撈起用涼水過涼,撈起瀝干水分
4.蔥姜紅辣椒洗凈洗凈切末
改善怕冷癥狀美食粉條醬疙瘩
5.熱鍋涼油,油熱7成下蔥姜末翻炒出香味
6.下醬疙瘩絲翻炒出醬香味
7.加粉條翻炒均勻,如果太干(加少許水)翻炒
8.加味級鮮翻炒均勻
改善怕冷癥狀美食粉條醬疙瘩
9.加芝麻紅油翻炒均勻
10.加白糖、加紅辣椒和香蔥末
11.翻炒均勻即可
改善怕冷癥狀美食粉條醬疙瘩
小貼士
這次的醬疙瘩可以不用去掉咸味太多,因為粉條要吸引它的咸味
喜歡吃辣椒的,可以多加芝麻紅油或者小米椒翻炒
改善怕冷癥狀美食粉條醬疙瘩
紅尖椒的營養(yǎng)價值
辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì),可預防癌癥及其他慢性疾病??梢允购粑罆惩?,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。
1. 解熱、鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2. 預防癌種:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率。
3. 增加食欲、幫且消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化。
4. 降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,有利于降脂減肥防病。
5. 但是過多食用辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜,引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼,誘發(fā)胃腸疾病,促使痔瘡出血。
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