經(jīng)期時渾身不適，不想動，在飲食就需要多加注意營養(yǎng)與保暖，今天這款經(jīng)期美食-----板栗辣子雞腿，板栗補血養(yǎng)身，辣椒暖身，兩者搭配是絕配，營養(yǎng)豐富，味道很香，平時不防多吃些，有益無害。
【經(jīng)期補血養(yǎng)身板栗辣子雞腿】
主料：雞腿200g、板栗100g、青椒30g、紅椒30g、
輔料：油適量、鹽適量、醬油15ml、大蒜適量、姜蔥適量、生粉適量、雞粉適量、料酒適量、
步驟：
1.準備好材料：青椒、紅椒洗凈切片；板栗斬成塊，加雞粉、醬油、料酒、生粉、鹽腌片刻；
2.板栗剝?nèi)ネ馄ぃ诲佒屑铀疅_，放入板栗、鹽，加蓋煮5分鐘至板栗熟透后撈出。
3.起油鍋，倒入姜、蒜、蔥爆香后，再倒入雞塊、料酒炒勻；加入清水、鹽，炒勻后加蓋，小火煮3分鐘。
4.雞肉入味后，加栗子青椒、紅椒、蒜苗葉拌炒至熟，最后加入水淀粉勾芡，以大火收干汁后即可裝盤。
經(jīng)期補血養(yǎng)身板栗辣子雞腿
小貼士
板栗要提前煮熟，縮短料理時間。
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡
經(jīng)期補血養(yǎng)身板栗辣子雞腿
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
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