天氣寒冷，有慢性胃炎的朋友要注意了，飲食清淡，注意保暖，少吃涼食，今天小編推薦了一款治療胃炎熱菜----芝香青椒炒蘑菇，這是一款清淡小菜，搭配鮮亮，營(yíng)養(yǎng)豐富，喜歡清淡口味不防一試。
【調(diào)理慢性胃炎芝香青椒炒蘑菇】
主料：平菇250g、鮮香菇6朵、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、
輔料：金龍魚(yú)調(diào)和油適量、香油適量、鹽適量、蒜瓣4個(gè)、胡椒粉少許、熟芝麻適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.芝麻炒熟備用，大蒜去皮。
3.蘑菇和香菇洗凈切條。
4.青紅椒洗凈切絲，蒜切碎。
調(diào)理慢性胃炎芝香青椒炒蘑菇
5.鍋中水燒開(kāi)放入蘑菇煮上3分鐘。
6.蘑菇瀝干水分加入蒜末，少許鹽和香油拌均勻腌制片刻。
7.炒鍋加入金龍魚(yú)調(diào)和油，爆香蒜末。
8.倒入蘑菇翻炒片刻。
調(diào)理慢性胃炎芝香青椒炒蘑菇
9.加入青紅椒繼續(xù)翻炒。
10.加少許鹽，糖。
11.再加少許胡椒粉調(diào)味。
12.撒上熟芝麻翻炒均勻關(guān)火。
調(diào)理慢性胃炎芝香青椒炒蘑菇
小貼士
蘑菇先要煮上幾分鐘可以去除蘑菇本身的泥土腥氣，讓成菜口感更好。
平菇的食用效果
1.增強(qiáng)免疫力
含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。
2.調(diào)理疾病
可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)婦女更年期的綜合征可起調(diào)理作用。
3.舒筋活血
調(diào)理慢性胃炎芝香青椒炒蘑菇
有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不適等癥。
4.延年益壽
平菇優(yōu)于動(dòng)植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現(xiàn)今為人們常食，既飽口福，又利健康長(zhǎng)壽。
5.促進(jìn)大腦發(fā)育
促進(jìn)智力發(fā)育有獨(dú)特的作用，對(duì)嬰兒和老人的健康十分重要。
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