糯米對治療尿頻、發(fā)汗有很好的食療作用，老年人起夜太多，不防吃些糯米，益于保健養(yǎng)生，做了美味的椰香南瓜糯米丸，糯米Q彈，南瓜清甜，加上椰蓉，好吃極了。
【老人尿頻食方椰香南瓜糯米丸】
主料：澄粉50g、濕糯米粉100g、
輔料：糖50g、牛奶25ml、南瓜適量、椰蓉適量、
步驟：
1.準備好澄粉、糯米粉、南瓜、白糖（牛奶忘了拍照）
2.牛奶加入白糖置鍋中小火加熱至糖融化且煮開
3.煮開的牛奶馬上加入澄粉中，揉成面團備用
4.南瓜去皮，洗凈切塊后放鍋里蒸15分鐘至熟，壓成泥
老人尿頻食方椰香南瓜糯米丸
5.將南瓜泥過篩放入糯米團中揉勻
6.第3步的澄面團和第5步的糯米團混合揉勻，分成若干小團，約15克一份，并搓圓
7.鍋中墊上油布，水開后把小丸子入鍋大火蒸6分鐘，中間掀一次鍋蓋防水滴落粉團表面
8.出鍋后，趁熱馬上裹上一層椰蓉
老人尿頻食方椰香南瓜糯米丸
小貼士
牛奶煮開后馬上倒入澄粉中揉成團
搓圓的南瓜小丸子在蒸的過程中，中間掀一次鍋蓋防水滴落丸子表面
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
老人尿頻食方椰香南瓜糯米丸
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
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