冬季養(yǎng)身體最重要，首先要吃些營(yíng)養(yǎng)的進(jìn)補(bǔ)食物，例如羊肉，做成羊肉丸子，加入香菜祛膻味，還能提鮮的作用，清晨喝上一碗熱呼呼羊肉湯，一天身體暖洋洋的。
【冬季男性進(jìn)補(bǔ)食譜香菜羊肉丸子】
主料：羊肉300g、五花肉50g、香菜1把 、
輔料：姜1塊、白蘿卜1/3個(gè)、鹽1茶匙、白胡椒1/3茶匙、雞精1茶匙、花椒10粒、香油適量、
步驟：
1.原料圖。
2.羊肉和五花肉剁碎。
3.加入姜汁攪拌徹底。
4.加入鹽，花椒水1湯匙，繼續(xù)攪拌到肉黏糊上勁。加入白胡椒，雞精，香菜碎攪拌均勻。
冬季男性進(jìn)補(bǔ)食譜香菜羊肉丸子
5.白蘿卜切細(xì)絲。
6.鍋里水燒開(kāi)丸子擠入，煮沸后撇凈浮沫。
7.加入蘿卜絲煮斷生，調(diào)入鹽和香油即可。
冬季男性進(jìn)補(bǔ)食譜香菜羊肉丸子
小貼士
羊肉很鮮，所以不要太多調(diào)味就很好吃。也可以做成加淀粉和蛋清的那種，我這個(gè)給寶寶吃口感剛好。加淀粉和蛋清放在步驟3.
做好的肉丸子一次吃不完冷凍，可以打火鍋。相當(dāng)鮮美。
羊肉的食用效果
1.溫補(bǔ)脾胃
冬季男性進(jìn)補(bǔ)食譜香菜羊肉丸子
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補(bǔ)肝腎
用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥。
3.補(bǔ)血溫經(jīng)
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護(hù)胃黏膜
羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。
5.補(bǔ)肝明目
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。
6.增加高溫抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益處的，適時(shí)的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護(hù)胃腸，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載“圣人春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的觀點(diǎn)也是契合的。 夏天吃羊肉，當(dāng)因人而異。如果是體質(zhì)偏熱，陽(yáng)偏盛的人，則不適合食用羊肉。
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