雞蛋煎餅大家都做過，天天一個口味真是沒有味口了，不如換個蔬菜口味煎餅，加下營養(yǎng)的西葫蘆，有菜加入，再放些蝦皮，吃著更香，營養(yǎng)更豐富，補(bǔ)鈣不再少，適合兒童食用。
【兒童抗病毒早餐西葫蘆蝦皮煎餅】
主料：面粉100g、西葫蘆1/3個、雞蛋1個、
輔料：油適量、鹽適量、蝦皮適量、胡椒粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.使用細(xì)擦子將西葫蘆擦成細(xì)絲
3.只擦三分之一就可，最里面的芯不要。
4.將雞蛋，擦好的西葫蘆絲，蝦皮、胡椒粉放在一起
兒童抗病毒早餐西葫蘆蝦皮煎餅
5.加入一杯面粉和適量水，鹽拌勻成面糊。
6.鍋中放少許油轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)邮蛊洳紳M鍋底，倒入面糊
7.小火烙制成型后，翻面再烙熟即可。
8.面糊和的稀點(diǎn)，可以做的薄點(diǎn)卷起來。
9.也可以水放點(diǎn)，攤成略厚的餅，切塊食用。
兒童抗病毒早餐西葫蘆蝦皮煎餅
西葫蘆的食用效果
1.潤澤肌膚
2.減肥
西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.提高免疫力
兒童抗病毒早餐西葫蘆蝦皮煎餅
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.對肝臟起到輔助治療作用
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
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