一到節(jié)假日，餐桌上肉類過多不是好事，油量過多，脂肪過多，需要吃些解油膩食物，例如就餐甜點(diǎn)----香煎紅薯餅，做下漂亮造型，煎制健康少油，香甜軟糯，清香的芝麻香味，好吃極了，吃它可解油膩。
【解油膩食譜香煎紅薯餅】
主料：糯米粉400g、熟紅薯泥270g、
輔料：油適量、糖粉40g、白芝麻適量、
步驟：
1.紅薯洗干凈入蒸鍋蒸熟透。
2.把紅薯去皮用勺子搗成泥。
3.加入400克糯米粉。
4.加入40克糖粉。
解油膩食譜香煎紅薯餅
5.再加適量清水和成干濕適中的粉團(tuán)。
6.把粉團(tuán)分割成若干小劑子，用搟面杖慢慢的搟成圓片。
7.再撒上白芝麻用手把芝麻壓一下。
8.依次做好全部備用。
解油膩食譜香煎紅薯餅
9.電餅檔燒熱后刷上油。
10.把紅薯餅放入小火煎至兩面金黃即可。
解油膩食譜香煎紅薯餅
小貼士
煎紅薯餅時(shí)要小火慢慢煎，中途要常翻動(dòng)，以免煎糊。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
解油膩食譜香煎紅薯餅
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
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