白領人群總是加班、有時還會熬夜工作，身體處于亞健康的狀態(tài)，需要吃些溫補食物，例如做些雞湯，加上蘿卜可解油膩，清湯滋補，是一道清淡鮮美的營養(yǎng)湯。
【白領保健強身食譜雞湯燉蘿卜】
主料：清遠雞1只、白蘿卜350g、
輔料：鹽適量、大蔥適量、生姜適量、
步驟：
1.先備好食材，把雞處理干凈后從中間切開一分為二。
2.把蔥切小段，姜切片加入鍋中。
3.加入清水大火燒開。
4.水開后把雞下鍋蓋上蓋子中水煲30分鐘。
白領保健強身食譜雞湯燉蘿卜
5.煮雞時把蘿卜去皮切片。
6.中途把雞翻面。
7.接著加入蘿卜燉至蘿卜熟透。
8.最后加入鹽調味即可。
白領保健強身食譜雞湯燉蘿卜
小貼士
雞湯要用新鮮活雞，此湯易清淡，不易放過多的香料及調料。
白蘿卜的食用效果
1.增強機體免疫力
抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2.促進消化
白領保健強身食譜雞湯燉蘿卜
蘿卜被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3.保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4.預防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
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