兒童正是成長，用腦時，每天清晨早起，做些營養(yǎng)----胡蘿卜山藥瘦肉粥，多種維生素，易消化，是兒童成長中必吃一款養(yǎng)生粥。
【多種維生素胡蘿卜山藥瘦肉粥】
主料：香大米200g、胡蘿卜1根、山藥150g、瘦肉100g、
輔料：油適量、鹽適量、生姜適量、生抽適量、芝麻油適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.把米淘干凈加入砂鍋。
3.接著加入瘦肉。
4.加入姜片。
多種維生素胡蘿卜山藥瘦肉粥
5.加入適量清水和食用油。
6.蓋好大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲10分鐘。
7.煲粥時把胡蘿卜和山藥去皮切丁。
8.把胡蘿卜加入砂鍋。
多種維生素胡蘿卜山藥瘦肉粥
9.接著加入山藥煲至米爛。
10.最后調(diào)入適量鹽。
11.調(diào)入適量生抽攪勻。
12.關(guān)火后淋入少許芝麻油即可。
多種維生素胡蘿卜山藥瘦肉粥
小貼士
煲粥要小火熬，中途常攪動，以免糊底。
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
多種維生素胡蘿卜山藥瘦肉粥
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
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