大家在吃水蘿卜時，一般皮要捎掉不吃，吃里邊的蘿卜心，那其實蘿卜皮也能吃，還有很好的食療功效，清熱化痰、祛濕、消積等作用，今天小編用了糖醋做蘿卜皮，清脆可口，酸甜營養(yǎng)，味道不錯哦。
【清熱化痰食譜糖醋紅蘿卜皮】
主料：紅蘿卜6個 、
輔料：香油適量、鹽適量、香醋適量、白糖適量、雞精適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好清洗干凈的蘿卜。
2.蘿卜皮再次清洗干凈。
3.洗凈的蘿卜皮瀝干水分，放入鹽。
清熱化痰食譜糖醋紅蘿卜皮
4.用手抓抓，腌3分鐘，擠去水分。
5.放入盤里，倒入香油、香醋，放入白糖、雞精拌勻即可。
6.酸酸甜甜的蘿卜皮還脆脆的哦~
清熱化痰食譜糖醋紅蘿卜皮
小貼士
先做好，時間長點入味。晚餐吃更好吃。
紅蘿卜的營養(yǎng)價值
蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。
蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。
清熱化痰食譜糖醋紅蘿卜皮
紅蘿卜的食用效果
可消積滯 化痰熱 下氣 寬中 解毒
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