面條有多種，可以用玉米面做面條，粗糧營(yíng)養(yǎng)保健，搭配臘腸、青椒、胡蘿卜配菜炒面條，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，好看又好吃，過(guò)節(jié)時(shí)不防吃一次清淡的清腸美食，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
【過(guò)節(jié)清腸美食臘腸炒玉米面條】
主料：玉米面面條220g、臘腸50g、
輔料：胡蘿卜80g、青椒80g、李錦記紅燒汁20g、香蔥10g、食用油適量、食鹽適量、
步驟：
1.備好玉米面條。真空包裝的，拆后可以用冷水泡開(kāi)。
2.備好青椒絲，胡蘿卜絲。
3.臘腸切片。
4.鍋中燒開(kāi)水，面條入鍋煮約1分鐘后撈出過(guò)涼水。
過(guò)節(jié)清腸美食臘腸炒玉米面條
5.鍋中入不放油煎香臘腸。
6.加入胡蘿卜絲和青椒絲炒一炒。
7.加入瀝了水的玉米面條，用筷子炒散，再添入鹽，醬油炒勻。
8.加少許蔥炒勻即可出鍋了。
9.裝碟。
過(guò)節(jié)清腸美食臘腸炒玉米面條
小貼士
1、面條為真空包裝，會(huì)團(tuán)在一起需要用冷水泡開(kāi)，或冷凍后再自然解凍就散開(kāi)了。
2、配菜和味道隨喜好而添。
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
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植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
5.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 .
6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
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