春節(jié)過(guò)后，白領(lǐng)人群陸續(xù)上班了，這個(gè)假日過(guò)的，腸胃又不舒服了，上班忙，晚上回家不防吃些養(yǎng)胃健脾----三文魚(yú)雞蛋色拉，搭配雞蛋、黃瓜拌道沙拉，魚(yú)肉鮮紅嫩滑，起來(lái)清爽多了。
【白領(lǐng)養(yǎng)胃食譜三文魚(yú)雞蛋色拉】
主料：雞蛋3個(gè)、三文魚(yú)90g、黃瓜1/2根、
輔料：檸檬汁1/2個(gè)、日式色拉汁適量、
步驟：
1.雞蛋煮熟剝?nèi)ネ鈿?，一切為?/p>
2.2個(gè)挖出蛋黃，蛋白留下有用
3.1個(gè)雞蛋全部切成小丁，剛才挖出的蛋黃也切小
4.黃瓜洗凈也切成小丁
白領(lǐng)養(yǎng)胃食譜三文魚(yú)雞蛋色拉
5.三文魚(yú)用純水沖凈
6.用廚房紙巾吸干水分
7.把三文魚(yú)也切成小丁
白領(lǐng)養(yǎng)胃食譜三文魚(yú)雞蛋色拉
8.加入檸檬汁腌制一會(huì)
9.把所有材料放入盤(pán)里
10.加入日式色拉汁
11.攪拌均勻即可
12.把適量的色拉放入挖出蛋黃的雞蛋里擺盤(pán)
白領(lǐng)養(yǎng)胃食譜三文魚(yú)雞蛋色拉
小貼士
我就用了日式色拉汁調(diào)味，沒(méi)有就換成色拉醬！
三文魚(yú)的食用效果
1.預(yù)防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
2.預(yù)防慢性病
白領(lǐng)養(yǎng)胃食譜三文魚(yú)雞蛋色拉
三文魚(yú)能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。
3.健脾胃
三文魚(yú)肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
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