當(dāng)代重視養(yǎng)生菜，健康飲食才能保證健康，并且還能吸收營(yíng)養(yǎng)，今天推薦一款兒童最?lèi)?ài)-----金槍魚(yú)土豆丸，金黃爛爛，外皮酥脆，里糯鮮香美味，帶著魚(yú)香味，吃到嘴里回味無(wú)窮。
【養(yǎng)生餐桌美食金槍魚(yú)土豆丸】
主料：海魚(yú)80g、土豆250g、洋蔥50g、
輔料：鹽半小勺、色拉油1勺、雞蛋1個(gè)、生粉50g、面包糠50g、黑胡椒碎少量、
步驟：
1.土豆去皮放入碗里加水入微波爐加熱15分鐘左右
2.加熱到用筷子輕松穿過(guò)
3.稍微冷卻后把土豆放入保鮮袋里，用搟面杖搟成泥
4.把土豆泥放入盆里
養(yǎng)生餐桌美食金槍魚(yú)土豆丸
5.洋蔥切成小丁
6.把洋蔥丁也放入盆里
7.買(mǎi)的罐頭油浸金*魚(yú)，把大塊的切成小丁
8.把金*魚(yú)也放入
養(yǎng)生餐桌美食金槍魚(yú)土豆丸
9.加點(diǎn)鹽
10.加點(diǎn)黑胡椒碎
11.攪拌均勻
12.準(zhǔn)備好蛋液、生粉、面包糠
養(yǎng)生餐桌美食金槍魚(yú)土豆丸
13.取適量的土豆泥搓圓
14.先在生粉里滾一圈
15.再放入蛋液里裹上
16.最后裹上面包糠
養(yǎng)生餐桌美食金槍魚(yú)土豆丸
17.做好的土豆球刷點(diǎn)色拉油
18.放入空氣炸鍋的烤籠里
19.啟動(dòng)串串燒烤模式，單面轉(zhuǎn)，20分鐘
健康美味的金*魚(yú)土豆球完成
養(yǎng)生餐桌美食金槍魚(yú)土豆丸
小貼士
這個(gè)丸子在炸鍋中旋轉(zhuǎn)烘烤時(shí)很容易碎，看情況停止旋轉(zhuǎn)
金槍魚(yú)的食用效果
1.強(qiáng)筋骨
養(yǎng)生餐桌美食金槍魚(yú)土豆丸
金槍魚(yú)能補(bǔ)虛壯陽(yáng)、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖，對(duì)性功能減退、糖尿病、虛勞陽(yáng)痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。
2.補(bǔ)充鈣質(zhì)
金槍魚(yú)的肉屬高鈣食物，經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。
3.促進(jìn)大腦發(fā)育
金槍魚(yú)含有豐富的酪胺酸，能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚(yú)的魚(yú)眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。
4.降低膽固醇
金槍魚(yú)含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
5.美容減肥
金槍魚(yú)肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素，食用金槍魚(yú)食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
6.保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能
現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過(guò)度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金槍魚(yú)中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生。經(jīng)常食用金槍魚(yú)食品，能夠保護(hù)肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發(fā)病率。
7.預(yù)防貧血
鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素，金槍魚(yú)的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12,易被人體吸收。經(jīng)常食用，能補(bǔ)充鐵分，預(yù)防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。
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