蝦仁鮮嫩營養(yǎng)，平時吃它補鈣增加營養(yǎng)，搭配筍丁炒菜，青脆美味，顏色搭配鮮亮，口感豐富，是節(jié)后不可少的一道排毒祛脂美食哦。
【節(jié)后低脂排毒美食豌豆炒蝦仁】
主料：豌豆70克、蝦仁150克、筍丁50克、
輔料：色拉油2勺、鹽半小勺、料酒1勺、胡椒粉適量、
步驟：
1.買的青蝦蝦仁
2.去除泥腸處理干凈
3.蝦仁比較大所以在背部剖了一刀
4.加點料酒
節(jié)后低脂排毒美食豌豆炒蝦仁
5.加點鹽
6.加點胡椒粉
7.起油鍋蝦仁過油
8.盛出瀝干油備用
節(jié)后低脂排毒美食豌豆炒蝦仁
9.豌豆焯水撈出瀝干水分備用
10.筍焯水撈出瀝干水分切片小丁備用
11.另起油鍋
12.放入豌豆筍丁翻炒加點鹽調(diào)味
13.加入滑過油的蝦仁翻炒
14.最后勾薄芡起鍋
節(jié)后低脂排毒美食豌豆炒蝦仁
小貼士
蝦仁比較大所以我剖了一刀讓它入味
竹筍的食用效果
1.開胃健脾
竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
2.寬胸利膈、通腸排便
節(jié)后低脂排毒美食豌豆炒蝦仁
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。
3.開膈消痰
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。
4.增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
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