雞肉脂肪少、熱量相對(duì)少，搭配營(yíng)養(yǎng)的蔬菜炒道菜，洋蔥著腥味，提香氣，使這道菜吃著更香，更營(yíng)養(yǎng)了，適合體虛人群食用，起來(lái)滋補(bǔ)強(qiáng)身作用。
【補(bǔ)虛提氣美食彩蔬炒雞丁】
主料：雞丁150克、雜蔬50克、洋蔥50克、
輔料：色拉油2勺、鹽半小勺、料酒1勺、蔥1根、淀粉適量、
步驟：
1.雞丁加點(diǎn)鹽
2.加料酒
3.加點(diǎn)淀粉抓勻
4.雜蔬焯水撈出瀝干水分備用
補(bǔ)虛提氣美食彩蔬炒雞丁
5.洋蔥切片小丁
6.起油鍋
7.先把雞丁翻炒
8.雞丁變色后盛出備用
補(bǔ)虛提氣美食彩蔬炒雞丁
9.鍋里剩下的低油爆香洋蔥
10.接著放入雜蔬加點(diǎn)鹽調(diào)味
11.放入雞丁翻炒
12.起鍋前撒蔥花即可出鍋
補(bǔ)虛提氣美食彩蔬炒雞丁
小貼士
蔬菜根據(jù)自己的喜好調(diào)整
雞胸脯肉的食用效果
1.增強(qiáng)體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
補(bǔ)虛提氣美食彩蔬炒雞丁
現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補(bǔ)腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.增強(qiáng)消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
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