假期結(jié)束，寒潮又一次來襲，一部分抵抗力低人群，需要吃些營(yíng)養(yǎng)的食物，做些橙子皮，具有預(yù)防疾病、治療感冒咳嗽等作用，今天這款糖漬橙皮的做法簡(jiǎn)單，軟糖般的零食，酸甜美味。
【節(jié)后降溫預(yù)防疾病糖漬橙皮】
主料：橙子皮4個(gè)、冰糖150g、
輔料：檸檬半個(gè)、砂糖適量、
步驟：
1.橙子用溫水浸泡30分鐘
2.用鹽把外面的蠟去掉，多擦幾遍
3.把橙子切成小塊
4.把橙子肉剝出來，橙皮備用
節(jié)后降溫預(yù)防疾病糖漬橙皮
5.用小刀把白色部分清除掉
6.把處理好的橙皮切小條放溫水里浸泡半天，每隔一段時(shí)間換次水
7.冰糖加適量水煮到融化
8.把浸泡好的橙皮放入鍋里，加半個(gè)檸檬汁
節(jié)后降溫預(yù)防疾病糖漬橙皮
9.煮到汁水收干橙皮變透明，邊煮邊攪拌
10.取出后攤開放涼
11.裹上砂糖即可
節(jié)后降溫預(yù)防疾病糖漬橙皮
小貼士
橙皮的白色部分去干凈點(diǎn)！浸泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)就沒有口味了！
橙的食用效果
1.消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預(yù)防“富貴病”
節(jié)后降溫預(yù)防疾病糖漬橙皮
增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
6.少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。
7.緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對(duì)男性的作用卻不大。
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