土豆是一年四季常有的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有養(yǎng)胃、健脾、潤(rùn)腸等作用，在干燥的春季，小朋友吃些益消化，益于減少上火現(xiàn)象，今天小編做了笑臉薯餅，無(wú)須任何工具，外脆里軟的小餅輕松做好，寶吃的開心，超有幸福感喲。
【兒童養(yǎng)胃健脾小吃笑臉薯餅】
主料：土豆一個(gè)、
輔料：油適量、鹽適量、面粉適量、涼水少量、白胡椒粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材：土豆一個(gè)+清水適量+鹽+白胡椒粉和面粉
2.準(zhǔn)備工具：一個(gè)圓口的杯子+一支筷子+一把勺子
3.土豆洗凈，用干凈的布或者廚房用紙擦干水分
4.用刀劃出一道口子
兒童養(yǎng)胃健脾小吃笑臉薯餅
5.用保鮮膜緊緊包住
6.送入微波爐高火2分鐘
7.拿出來連同保鮮膜一起，丟入涼水中
8.取出，輕松剝掉土豆皮
兒童養(yǎng)胃健脾小吃笑臉薯餅
9.就愛那個(gè)土豆放入保鮮袋中
10.搟面杖輕松搟成土豆泥
11.將土豆泥和適量的面粉以及少量的水，適量的鹽和白胡椒粉一起放入料理盆中
12.揉成面團(tuán)
兒童養(yǎng)胃健脾小吃笑臉薯餅
13.壓扁
14.用杯子扣出圓形
15.用筷子戳出眼睛（要用筷子粗的那頭，轉(zhuǎn)動(dòng)幾下筷子，挖得深一點(diǎn)，否則炸出來會(huì)黏在一起）
16.用勺子挖出嘴巴，要注意細(xì)節(jié)，彎一點(diǎn)，寬一些
17.弧度不夠的可以用勺子柄補(bǔ)充一下勾出弧形
18.做好的哈哈笑薯餅
兒童養(yǎng)胃健脾小吃笑臉薯餅
19.平底鍋內(nèi)倒一層薄油，不用倒太多，到薯餅的一半為止就可以了，這樣炸好的薯餅才能浮起來，油熱后放入薯餅
20.中小火炸到兩面金黃即可瀝干出爐
21.配上番茄醬，美美吃個(gè)下午茶吧
兒童養(yǎng)胃健脾小吃笑臉薯餅
小貼士
1.土豆和面粉沒有具體的比例，不過建議粉不要下太多，炸出來的土豆餅才美味。水也是一點(diǎn)點(diǎn)下。和出來的面團(tuán)必須接近土豆顏色，才是好面團(tuán)。如果和不成團(tuán)，就是水少了，如果和好后是白色，那就是面粉多了。
2.一定要心懷美好，才能做出樂呵呵的可愛的笑臉哦。
3.用微波爐快速制作土豆泥，是非常好的方法。一定要用保鮮膜緊緊包住，才能護(hù)住水分。沒有微波爐，那只好采用上鍋蒸的方法。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
兒童養(yǎng)胃健脾小吃笑臉薯餅
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
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