湯圓的做法有多種，根據自己的口味隨意添加食材，趕是過節(jié)時，家里都會必備一些干果，吃剩下的不如做些美味營養(yǎng)的湯圓，利用各種干果，搭配可可粉、蜂蜜，做出來花紋湯圓，軟糯的外皮，吃到嘴里內餡酸入，香甜美味，營養(yǎng)又健康。
【正月十五元宵自制花紋湯圓】
主料：各種干果150g、酥糖35g、糯米粉125g、溫水100g、
輔料：蜂蜜適量、可可粉適量、
步驟：
1.八種干果和酥糖
2.干果去殼去皮放入攪拌機
3.加入適量酥糖
4.打成八寶餡料
正月十五元宵自制花紋湯圓
5.加入一勺蜂蜜拌勻
6.150克糯米粉分多次加入120克溫水，揉成不黏手的光滑粉團
7.取二分之一糯米團，加入一小勺可可粉，揉勻
8.雙色面團
正月十五元宵自制花紋湯圓
9.搓成四根長條狀
10.沾點水，對角疊起來，按壓一下，使四條更緊密貼合，沒有縫隙
11.切成大小相同的劑子（棋格餅干有木有）
12.按扁
正月十五元宵自制花紋湯圓
13.包餡
14.團成湯圓
15.水開后下鍋煮，等圓子完全浮起即可撈出
正月十五元宵自制花紋湯圓
小貼士
糯米粉里要一點點加入溫水，防止一次防水，粉團太稀
雙色面條之間沾些水，就能更好粘合，不留縫隙，煮好的湯圓不漏不散
蜂蜜的食用效果
1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處。
2.保護肝臟
正月十五元宵自制花紋湯圓
蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強抵抗力
食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
4.殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。
5.促進睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開水內），可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。
6.促進胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
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