牛奶炒菜也是第一次嘗試，搭配蝦仁、雞蛋翻炒，營養(yǎng)豐富，味道獨特，入細(xì)嫩滑美味，是一道最有營養(yǎng)的春季養(yǎng)生菜。
【春季養(yǎng)生菜牛奶雞蛋炒蝦仁】
主料：雞蛋4個、牛奶160g、蝦仁20只、
輔料：熟豌豆適量、鹽適量、白酒適量、糖適量、干淀粉適量、水淀粉適量、油適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備原料
2.蝦仁去除沙線、清洗干凈后，用適量鹽、幾滴白酒、一小勺水淀粉抓勻腌制20分鐘
3.雞蛋打開，分開蛋清蛋黃
4.只留蛋清備用（蛋黃可以拿來做蛋撻，不能浪費）
春季養(yǎng)生菜牛奶雞蛋炒蝦仁
5.在蛋清中加入牛奶，適量鹽、幾滴白酒
6.加入一茶匙的淀粉和少許的糖攪打均勻
7.鍋里放一勺油，燒熱后將蝦仁入鍋翻炒，蝦仁一變色就撈出
春季養(yǎng)生菜牛奶雞蛋炒蝦仁
8.將攪勻的牛奶蛋液入鍋，小火加熱
9.等蛋液底部出現(xiàn)凝固的狀態(tài)，開始用鏟子推
10.直到蛋液全部凝固后加入蝦仁和豌豆翻炒均勻即可
春季養(yǎng)生菜牛奶雞蛋炒蝦仁
小貼士
1、牛奶和蛋清的比例在1:1比較好，160克的牛奶對同等分量的蛋清，注意要用全脂牛奶
2、蝦仁要用鹽和水淀粉腌制，可以使蝦仁更入味和滑嫩
3、在蝦仁和蛋清中加少許白酒，可以去腥提鮮
4、加入少許干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好，而且不出水，真的放很長時間也不出水
5、加入少許糖可也是起去除蛋清腥味提鮮的作用
6、一定要小火加熱，等蛋液稍微凝固后再翻炒
牛奶的食用效果
春季養(yǎng)生菜牛奶雞蛋炒蝦仁
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
誰應(yīng)該閱讀《春季養(yǎng)生菜牛奶雞蛋炒蝦仁》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！洞杭攫B(yǎng)生菜牛奶雞蛋炒蝦仁》是當(dāng)代的熱點話題，天天養(yǎng)生提供了許多實用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《春季養(yǎng)生菜牛奶雞蛋炒蝦仁》不僅能夠了解健康的秘密，進(jìn)而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生。
春季養(yǎng)生菜牛奶雞蛋炒蝦仁的相關(guān)資料：
兒童運動后可以喝杯牛奶
教你怎樣科學(xué)地喝牛奶
喝牛奶的黃金時間
01:30
01:52
02:20
02:14
01:37
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號