菠蘿酸酸甜甜的，果肉多，可以生吃或者熟吃，一般用來用來用做乘具，搭配糯米、杏干、枸杞、蜜豆等食材，做道營養(yǎng)----菠蘿八寶飯，雜糧易消化，軟糯香甜，春季吃它可以補(bǔ)充營養(yǎng)預(yù)防疾病的作用喲。
【春季預(yù)防感冒健康菠蘿八寶飯】
主料：糯米200g、菠蘿1個、杏干3個、黑提子10g、枸杞5g、甜玉米粒20g、白蜜豆20g、紅蜜豆20g、桂圓肉20g、
輔料：糖30g、橄欖油8g、
步驟：
1.材料
2.黑提子、枸杞用溫水泡開。
3.糯米浸泡6小時。
4.將泡好的糯米加糖和一勺油拌勻，放入蒸籠中，上鍋蒸30分鐘，蒸熟。
春季預(yù)防感冒健康菠蘿八寶飯
5.菠蘿去蒂，掏出內(nèi)瓤切丁。
6.蒸好的糯米飯加入杏干、黑提子、枸杞、甜玉米粒，白蜜豆，紅蜜豆，桂圓肉拌勻。
春季預(yù)防感冒健康菠蘿八寶飯
7.再放入菠蘿丁，拌勻。
8.放入菠蘿殼中
9.上鍋蒸10分鐘即可。
春季預(yù)防感冒健康菠蘿八寶飯
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
春季預(yù)防感冒健康菠蘿八寶飯
3.助消化，促進(jìn)食欲
具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。
5.美容
防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
6保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
7.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
8.利尿
適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益。
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