糯米糕的做法你會嗎？它的做法簡單，糯米粉包裹紅豆沙，嚼勁十足，散上甜甜的桂花，那真是絕配，春季脾虛不防吃它補(bǔ)充營養(yǎng)，還能滿足味蕾哦。
【緩解脾胃虛寒甜點(diǎn)桂花糯米糕】
主料：糯米粉250g、大米粉50g、沸水80ml、紅豆沙200g、
輔料：糖桂花40g、
步驟：
1.糯米粉、大米粉倒入碗中，緩緩調(diào)入沸水，用筷子不停攪拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分，然后再和成面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使粉團(tuán)光滑。
2.鋪上一張保鮮膜，再將糯米面團(tuán)按平，成長方形的薄面皮（寬度約8cm,厚度約2mm）。
3.在糯米面皮上抹上一層紅豆沙
4.再拉著保鮮膜的邊，從下端將糯米面皮卷起，紅豆沙完全裹住，
緩解脾胃虛寒甜點(diǎn)桂花糯米糕
5.將保鮮膜打開
6.用刀切齊圓柱狀糯米條的兩端，使其露出其中的紅豆沙餡，再將整根糯米條切成8cm長的段。
7.將糯米條擺入盤中，再放入蒸鍋中，大火蒸制6分鐘，然后從鍋中取出。
8.最后在糯米條上淋入糖桂花即可
緩解脾胃虛寒甜點(diǎn)桂花糯米糕
小貼士
廚房小語：糖桂花可在超市買到，喜歡甜食的人可以在揉糯米面的時候加一些糖，使得面皮也有淡淡的甜味。
糯米的營養(yǎng)價值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
緩解脾胃虛寒甜點(diǎn)桂花糯米糕
2.緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
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