中醫(yī)說春季是調(diào)理身體最好的季節(jié)，肝氣人群，酸味食物入肝，可解肝火問題，今天這道祛火甜點------蘋果蒸銀耳，蘋果開花，擺盤不僅好看，味道好吃不甜，適合在春季食用的一道甜點。
【春季祛肝火旺食譜蘋果蒸銀耳】
主料：蘋果1個、干銀耳10g、枸杞5g 、
輔料：蜂蜜適量、
步驟：
1.材料
2.蘋果加鹽搓洗干凈。
3.銀耳泡軟洗凈，枸杞洗凈
4.蘋果切開
春季祛肝火旺食譜蘋果蒸銀耳
5.去籽。
6.蘋果放入盤中
7.將銀耳枸杞放入蘋果中
8.上籠蒸15分鐘，出鍋后淋蜂蜜即可。
春季祛肝火旺食譜蘋果蒸銀耳
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
春季祛肝火旺食譜蘋果蒸銀耳
能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
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