春季是易過敏的季節(jié)，家里有過敏反應(yīng)的人群，要注意做好防護，吃些營養(yǎng)食物提高免疫力，今天小編為大家推薦一種食物----藍(lán)莓，深紫色食物，營養(yǎng)價值高，是一種抗癌、預(yù)防過敏的食物，平時小編用它做蛋糕來吃，藍(lán)莓蛋糕，聞著香甜蛋糕，吃到嘴里汁甜，讓你沉醉喲。
【春季預(yù)防過敏甜點酥粒藍(lán)莓蛋糕】
主料：中筋面粉150g、糖50g、黃油75g、雞蛋1個、淡奶油95g、泡打粉3g、鹽1g、藍(lán)莓65g、
輔料：黃油25g、糖25g、杏仁粉25g、中筋面粉25g、
步驟：
1.黃油融化后，加入淡奶油
2.加雞蛋拌勻
3.加糖拌勻
春季預(yù)防過敏甜點酥粒藍(lán)莓蛋糕
4.面粉、鹽、泡打粉混合過篩
5.調(diào)成面糊，裝入紙杯中
6.黃油25克、糖25克、杏仁粉25克、中粉25克
春季預(yù)防過敏甜點酥粒藍(lán)莓蛋糕
7.酥粒材料混合，捏成碎粒狀即可，放一邊備用
8.將藍(lán)莓和酥粒撒在面糊表面
9.預(yù)熱180度，上下火烤22分鐘即可。
春季預(yù)防過敏甜點酥粒藍(lán)莓蛋糕
小貼士
廚房小語：烤制時間依據(jù)自己的模具和烤箱來調(diào)整
藍(lán)莓的食用效果
1.預(yù)防癌癥
藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
2.第一號抗氧化劑
春季預(yù)防過敏甜點酥粒藍(lán)莓蛋糕
具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓是花青素含量最豐富的水果，藍(lán)莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一。
3.增進(jìn)視力
藍(lán)莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人們用于維系血管的完整、強化微血管的彈性、促進(jìn)血液循環(huán)、維系正常眼球壓力，以紓解廣泛的眼睛問題。
4.口服的皮膚化妝品
花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn)，保持皮膚的柔順光滑。從內(nèi)部改善皮膚的健康狀況。因而改善皮膚彈性、減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。因此，花青素由內(nèi)而外的雙重保護作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn)，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。
5.改善男性勃起質(zhì)量
一氧化氮是引起陰莖勃起的血管擴張物質(zhì)，在改善陽痿過程中起決定性作用。藍(lán)莓的有效成分花青素能通過血管內(nèi)皮細(xì)胞來刺激一氧化氮的合成。
6.清除體內(nèi)有害的自由基
退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。而花色素對抗自由基的能力比維他命 E 強 50 倍，比維他命 C 強 20 倍。
7.改善睡眠
服用了花青素后總說頭腦大為清醒，睡眠 得到徹底改善。
8.減少過敏和過敏反應(yīng)
緩解過敏、氣喘、花粉熱等之癥狀。
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