春季雖然到來,天氣還是那么的寒冷,兒童與老人吃些海參提高免疫力,讓身體棒棒的,搭配營養(yǎng)的菌菇,南瓜做羹,果味甘甜,清香淡雅,海參軟綿好吃,怎么吃都不膩哦。
【春季強(qiáng)身滋補(bǔ)湯金湯海參】
主料:泡發(fā)海參3個、南瓜泥200g、雞湯1碗、白玉菇150g、
輔料:鹽2g、料酒10g、淀粉適量、香油適量、
步驟:
1.材料
2.白玉菇去根,用淡鹽浸泡10分鐘,撈出瀝干水分。
3.南瓜泥放入料理機(jī)中打至順滑。
4.鍋中加雞湯和清水,放入海參、白玉菇、料酒煮5分鐘。
春季強(qiáng)身滋補(bǔ)湯金湯海參
5.加入南瓜泥,不斷攪拌,煮開
6.煮開后加一點(diǎn)鹽調(diào)味。
7.最后大火,用水淀粉勾薄芡淋點(diǎn)香油就可以出鍋了。
春季強(qiáng)身滋補(bǔ)湯金湯海參
小貼士
廚房小語:1.海參也可以切片狀,海參本身沒有味道需用雞湯入鮮味。
2.若是不追求口感,南瓜可以不用放入料理機(jī)中打至順滑
真姬菇的營養(yǎng)價(jià)值
1、提高機(jī)體免疫力:白玉菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能,從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;
2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜:巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效,據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡;
3、止咳化痰:白玉菇提取液用動物實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用;
春季強(qiáng)身滋補(bǔ)湯金湯海參
4、通便排毒:白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;
5、白玉菇對降低血壓有明顯效果。
真姬菇的食用效果
鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜 止咳化痰 通便排毒
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