雨水節(jié)氣，我保持腸胃很重要，吃些養(yǎng)胃食物扁豆，搭配臘肉一起爆炒，濃濃的肉香味，口感筋道，超能滿足味蕾的，下面一起來學(xué)習(xí)美食的做法吧。
【促進(jìn)食欲午餐臘肉炒扁豆】
主料：扁豆400g、臘肉200g、
輔料：油適量、鹽適量、姜10g、小米椒6個(gè)、生抽10g、糖5g、
步驟：
1.材料：
2.扁豆擇洗干凈，切條；臘肉切片；小米椒切片。
3.鍋中放油，油熱后下姜絲炒香，放入臘肉、小米椒。
促進(jìn)食欲午餐臘肉炒扁豆
4.炒到臘肉出油，放入扁豆條翻炒。
5.炒至扁豆軟爛。
6.調(diào)入生抽、糖即可出鍋。
促進(jìn)食欲午餐臘肉炒扁豆
小貼士
廚房小語：臘肉以有咸味，鹽可不放或酌量放。
扁豆的食用效果
1.腫瘤患者的佳品
扁豆顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。
促進(jìn)食欲午餐臘肉炒扁豆
2.增進(jìn)食欲
扁豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用能健脾胃，增減食欲，消暑清口。
3.扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，經(jīng)常食用對(duì)缺鐵性貧血患者有益。
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