豆沙甜甜好吃,用它當(dāng)包子餡料,配上紫薯粉與牛奶,再創(chuàng)造出可愛的造型,做出來效果超好看,味道好看,吃起來松軟美味,吃到餡料好吃哦,甜到心里了。
【兒童面點(diǎn)創(chuàng)意食譜小豬豆沙】
主料:面粉300g、紅豆沙150g、
輔料:牛奶110g、酵母4g、紫薯粉10g、紅小豆適量、
步驟:
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.牛奶加入酵母攪拌。
3.然后把牛奶倒入面粉中和成面團(tuán)。
4.取三分之一面團(tuán)加入紫薯粉再次揉均勻,可稍加一點(diǎn)牛奶幫助。
兒童面點(diǎn)創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
5.兩種面團(tuán)溫暖地方發(fā)酵備用。
6.發(fā)酵好的面團(tuán)取出。
7.兩種面團(tuán)分成等分小劑子揉光滑滾圓靜置。
8.紅豆沙搓成小圓球備用。
兒童面點(diǎn)創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
9.取一份白色面團(tuán)搟成圓皮包入豆沙餡。
10.封口收緊,封口朝下整理一下。
11.取白色面團(tuán),紫色面團(tuán)分別搟成面皮,然后刻出兩個(gè)小心型作為耳朵,在取一小份面團(tuán)搓成長圓形稍微按扁成為小豬鼻子。
12.把鼻子,耳朵稍微沾點(diǎn)水按在小豬身上,鼻子用筷子插入成為兩個(gè)小鼻孔,紅小豆做眼睛。
兒童面點(diǎn)創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
13.也可以用紫色面團(tuán)再做一個(gè)小豬,鼻子耳朵用白色面團(tuán)裝飾。
14.蒸鍋鋪上蒸籠布放入做好的小豬生坯,再次發(fā)酵20分鐘。
15.然后大火蒸制15分鐘即可。
兒童面點(diǎn)創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
小貼士
小豬的鼻子耳朵要占上少許清水可以粘的更牢靠一些。
小豬生坯放入蒸鍋,每個(gè)之間要留出空隙再次發(fā)酵片刻,蒸好的小豬才不會(huì)粘連在一起。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn),牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議,當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
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牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì),能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基,并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合,使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài),從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì),使其分解改變成非致癌物質(zhì),并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物,它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用,可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定,減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn);能大大提高大腦的工作效率;能增強(qiáng)骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發(fā)生;使傷口更快愈合。
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