西餐披薩是年輕的最愛，它攜帶方便，方便食用，在春季氣溫回暖之際，家里人出游，做些披薩外帶，搭配不同蔬菜，做了美味的雞肉蘑菇披薩，營養(yǎng)豐富，好吃極了。
【西餐面點雞肉豌豆蘑菇披薩】
主料：面粉150g、水80g、酵母3g、鹽2g、黃油15g、白糖5g、
輔料：雞肉200g、腿菇1個、豌豆50g、西紅柿1個、洋蔥150g、青椒1個、紅椒1個、鹽適量、蒜瓣2個、番茄醬2大勺、烤肉醬適量、黑胡椒碎適量、披薩草適量、姜片3片、料酒5ml、白糖3g、
步驟：
1.披薩面團材料全部放入攪拌桶中和成面團靜置發(fā)酵兩倍大備用。
2.雞肉，雞腿菇洗凈。
3.雞肉切小丁加入料酒，鹽，糖，生姜片腌制片刻。
4.雞腿菇切丁開水煮上3分鐘撈出瀝干水分。
西餐面點雞肉豌豆蘑菇披薩
5.然后加入一些烤肉醬拌均勻備用
6.洋蔥切丁，西紅柿去皮切丁，大蒜切末。
7.炒鍋倒油炒香洋蔥和大蒜。
8.加入西紅柿丁翻炒。
西餐面點雞肉豌豆蘑菇披薩
9.加入番茄醬繼續(xù)翻炒。
10.加入適量的清水。
11.加黑胡椒碎。
12.加入披薩草碎大火熬制15分鐘。
西餐面點雞肉豌豆蘑菇披薩
13.湯汁濃稠加一些鹽調(diào)味關火成為披薩醬備用。
14.鍋中加入少許的油倒入雞丁翻炒至變色盛出備用。
15.這時可以把青紅椒切圈，洋蔥切條備用。
16.豌豆加一些清水放入微波爐加熱1分鐘取出瀝干水分備用。
西餐面點雞肉豌豆蘑菇披薩
17.發(fā)酵好的面團取出，搟成圓餅放入披薩盤，周圍卷起，餅坯中間用叉子插上一些小孔。
18.然后鋪上一些披薩醬。
19.烤箱預熱200度，放入烤盤烤制10分鐘后取出。
20.把蔬菜，雞肉，蘑菇一層層鋪滿面餅。
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21.面餅周圍再刷一些雞蛋液。
22.上面撒上一些馬蘇里拉芝士。
23.再次放入烤箱210度烤制20分鐘即可。
西餐面點雞肉豌豆蘑菇披薩
豌豆（鮮）的營養(yǎng)價值
富含豐富的碳水化合物、銅和胡蘿卜素等營養(yǎng)素，特別適合出現(xiàn)暗適應能力下降，夜盲及干眼病； 生長發(fā)育受阻； 味覺、嗅覺減弱，食欲下降； 頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等人群。
豌豆（鮮）的食用效果
1.增強機體免疫功能
西餐面點雞肉豌豆蘑菇披薩
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復能力。
2. 防癌治癌
豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。
3.通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
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