百香果可以說是一種藥果，治療感冒、清熱等功效，適合感冒人群食用，有病治病，沒病保健康，今天做了百香果慕斯蛋糕，蛋糕有層次三路，味道酸甜芳香，松軟好吃，做出來一個小的，不一會兒就被全家人吃光光了。
【兒童防感冒甜點(diǎn)百香果慕斯蛋糕】
主料：蛋糕粉75g、水70ml、色拉油30ml、雞蛋4個、
輔料：淡奶油250ml、糖40g、百香果1個、吉利丁片15g、白糖40g、牛奶40ml、清水60ml、Q糖60g、
步驟：
1.蛋黃與蛋清分開）水70ML、油 30G、 蛋黃 液體放在一起攪拌均勻 融合形成蛋黃液
2.過篩蛋糕粉75G、在蛋黃液里
3.攪打無干粉順滑
4.蛋清放在無油無水的容器里 打發(fā) 在打發(fā)的過程中 糖分二次放 一次是蛋清起大泡泡 二次蛋清稍微有些稠加糖 打發(fā)到打蛋器上有小尖平放不彎曲就可以了
兒童防感冒甜點(diǎn)百香果慕斯蛋糕
5.打好的蛋白分幾次 加蛋黃液里上下翻 顏色均勻就可以
6.烤盤放上油紙、 倒進(jìn)拌好的蛋糊糊 輕輕的震下、烤箱予熱、放入烤盤溫度調(diào)到140度左右大約 15分鐘左右
7.出烤箱倒扣 揭去油紙、用做慕斯的模具比下、做出二個蛋糕胚、小蛋糕胚是放在模具下邊的
8.做慕斯蛋糕的食材
兒童防感冒甜點(diǎn)百香果慕斯蛋糕
9.百香果切開，挖出來放糖20G拌好備用
10.吉利丁片冷水泡好、捏出水份放牛奶40G、微波爐高火30秒融化備用
11.融化好的吉利丁片液和百香果一起攪拌成為慕斯液
12.淡奶油、糖20克放在容器里打發(fā)到傾斜流動很緩慢即可、把慕斯液倒進(jìn)來一起攪拌均勻、成為奶油慕斯液
兒童防感冒甜點(diǎn)百香果慕斯蛋糕
13.活底模具包上錫紙防止漏、放上小片蛋糕胚在底層、
14.倒進(jìn)拌好的奶油慕斯液、倒一半在加蛋糕片、再次倒奶油慕斯液、完成放進(jìn)冰柜里冷凍
15.Q糖放60ML清水、微波爐高火30秒左右融化
16.大概三個小時左右、蛋糕基本凍的有些硬了、澆上Q糖液做個鏡面
兒童防感冒甜點(diǎn)百香果慕斯蛋糕
17.快凝固時裝飾下、脫模時找個不帶把手的杯子、洗個熱毛巾四圈都包上、輕輕的下按不要猶豫和反復(fù)、這樣可以保持蛋糕的外部更完美
18.成品圖分享
19.成品圖分享
20.成品圖分享
兒童防感冒甜點(diǎn)百香果慕斯蛋糕
小貼士
1.模具一定要包嚴(yán)實(shí)
2,脫模不要反復(fù)和猶豫，不然會破壞蛋糕體的完美。
3,本菜譜是6寸模具的量、實(shí)體蛋糕片沒用完，可以做三個蛋糕胚
百香果的食用效果
兒童防感冒甜點(diǎn)百香果慕斯蛋糕
除風(fēng)清熱 止咳化痰 治風(fēng)熱頭昏 鼻塞流涕
誰應(yīng)該閱讀《兒童防感冒甜點(diǎn)百香果慕斯蛋糕》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！秲和栏忻疤瘘c(diǎn)百香果慕斯蛋糕》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，天天養(yǎng)生提供了許多實(shí)用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《兒童防感冒甜點(diǎn)百香果慕斯蛋糕》不僅能夠了解健康的秘密，進(jìn)而掌握自己的命運(yùn)，擁有健康美麗的人生。
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