三月份薺菜大量采摘，愛吃野菜的老媽可不能錯過，在地里采了一些，準(zhǔn)備中午做道薺菜豆腐羹，清湯營養(yǎng)，配上香蔥、醋、姜末等調(diào)料，好喝極了。
【春季排毒家常菜薺菜豆腐羹】
主料：薺菜50g、豆腐100g、
輔料：油適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞精少許、香油少許、香油少許、水淀粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.薺菜洗凈開水焯燙一下過涼。
3.然后把薺菜擠干水分切碎，小蔥切碎。
4.鍋中加油燒熱放入小蔥和薺菜翻炒一下。
春季排毒家常菜薺菜豆腐羹
5.加入開水。
6.再加入豆腐塊。
7.加少許鹽。
8.加少許白胡椒粉。
春季排毒家常菜薺菜豆腐羹
9.煮開2分鐘，淋入水淀粉。
10.攪拌均勻加少許雞精和香油關(guān)火。
春季排毒家常菜薺菜豆腐羹
小貼士
薺菜焯燙的時候水中加點鹽，可以讓薺菜顏色碧綠。
這是一道快手湯羹，所以不要煮時間長，才嫩保持薺菜碧綠的色澤。
薺菜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
薺薺菜還含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺，可預(yù)防胃癌和食管癌。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
春季排毒家常菜薺菜豆腐羹
薺薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強(qiáng)大腸蠕動，促進(jìn)排泄，從而增進(jìn)新陳代謝，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。
3.緩解夜盲癥
薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生素A原，所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。
4.抗凝血
薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。
5.降血壓
薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。
誰應(yīng)該閱讀《春季排毒家常菜薺菜豆腐羹》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！洞杭九哦炯页２怂j菜豆腐羹》是當(dāng)代的熱點話題，天天養(yǎng)生提供了許多實用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《春季排毒家常菜薺菜豆腐羹》不僅能夠了解健康的秘密，進(jìn)而掌握自己的命運(yùn)，擁有健康美麗的人生。
春季排毒家常菜薺菜豆腐羹的相關(guān)資料：
春季排毒減肥五大食物
春季中醫(yī)方法教你排毒養(yǎng)生
春季養(yǎng)生吃什么水果排毒
01:30
01:59
01:34
00:43
02:18
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號