老年人失眠嚴(yán)重時(shí)，可以喝些煲雞湯，加入蓮子，助睡眠，安神等作用，清湯肉嫩，營(yíng)養(yǎng)美味，常喝助睡眠，適合老年人滋補(bǔ)。
【春季安神助睡眠蓮子百合煲雞湯】
主料：小母雞半只、 百合18g、蓮子60g、紅棗11ml、生姜3片、
輔料：鹽適量、
步驟：
1.材料：小母雞半只 百合18克 蓮子60克 紅棗11顆 生姜3片調(diào)料：鹽巴適量
2.把雞洗凈斬塊。
3.坐好砂鍋?zhàn)⑷胨_大火。
4.倒入雞塊。
春季安神助睡眠蓮子百合煲雞湯
5倒入洗凈的紅棗蓮子生姜和百合待湯汁開了轉(zhuǎn)小火慢煲上90分鐘（中途有浮沫就要撇去哦）。
6倒入少許的鹽巴調(diào)味即可。
7.成品
春季安神助睡眠蓮子百合煲雞湯
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
春季安神助睡眠蓮子百合煲雞湯
3.強(qiáng)心安神
具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
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