愛吃餅干是每位兒童的一種生活習(xí)慣，從小養(yǎng)成，改變不了也沒事，今天小編教大家做一款不怕上火的小吃----蔬菜餅干，搭配不同營養(yǎng)的菜系，有蘿卜、菠菜、紫薯等食物，做出來的餅干很酥，吃起來有蔬菜的香氣，怎么吃都不怕上火，具有潤腸排便的功效。
【預(yù)防兒童上火小吃營養(yǎng)蔬菜餅干】
主料：低粉100g、黃油125g、雞蛋半個(gè)、細(xì)砂糖40g、
輔料：紫薯半個(gè)、胡蘿卜一段、菠菜幾根、
步驟：
1.菠菜洗凈焯水。
2.瀝干切碎。
3.放在鋪上油紙的烤盤里。
4.放烤箱170度烤5-8分鐘左右。
預(yù)防兒童上火小吃營養(yǎng)蔬菜餅干
5.紫薯和胡蘿卜要小丁。
6.黃油軟化。
7.加入細(xì)砂糖。
8.用電動(dòng)打蛋器打至蓬松。
預(yù)防兒童上火小吃營養(yǎng)蔬菜餅干
9.加入蛋液攪打均勻。
10.篩入低粉。
11.用刮刀翻拌均勻。
12.分成三份。
13.分別加入胡蘿卜、紫薯、和烤干的菠菜。
14.裝入裱花袋里，剪個(gè)口。
預(yù)防兒童上火小吃營養(yǎng)蔬菜餅干
15.擠在烤盤上。
16.烤箱預(yù)熱165度，烤15分鐘左右。
17.成品。
預(yù)防兒童上火小吃營養(yǎng)蔬菜餅干
小貼士
最后幾分鐘根據(jù)烤箱的實(shí)際情況增減溫度。
菠菜的食用效果
1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
3.補(bǔ)充鐵質(zhì)
對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
預(yù)防兒童上火小吃營養(yǎng)蔬菜餅干
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
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