韭菜中含有鈉元素,可以緩解疲勞,讓身體舒適,眼部不在疲勞,今天這款韭菜油條盒子的做法簡單,配上油條、粉絲等食材,外皮酥脆,餡料充足,聞著這么香的味道,哇饞的直流口水了。
【消除眼部疲勞食譜韭菜油條盒子】
主料:面粉400g、韭菜150g、干粉條20g、油條1根、
輔料:菜籽油適量、鹽1茶勺、色拉油4茶勺、香油2茶勺、胡椒粉2g、雞精2g、
步驟:
1.主料:面粉、雞蛋、油條、干粉條
輔料:植物油、鹽、香油、色拉油、胡椒粉、雞精
2.把面粉用開水,用筷子不停拌均勻,涼一會,再合成光滑的面團,用保鮮袋包好,再醒30分鐘
3.把韭菜洗凈瀝干水分切小丁
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4.干粉條用熱水泡軟撈起,同涼水過涼,切末
5.油條切末
6.把韭菜加色拉油拌均勻,加粉條末、胡椒粉、雞精拌均勻,在加油條拌均勻,等包盒子時加鹽拌均勻,加香油再次拌均勻
7.把醒好的面團再揉揉, 分成幾等份,再搟成橢圓形的面皮
8.加餡
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9.包成大餃子形狀,用叉子壓成花邊靜置一會
10.不沾鍋加熱,加菜籽油,油熱8成下盒子
11.小火煎幾分鐘,煎到盒子皮發(fā)硬,加鍋蓋小火煎到出香味
12.把盒子翻面繼續(xù)小火煎到盒子兩面金黃色即可
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小貼士
韭菜一定的瀝干水分,在加油裹住,這樣不容易出水分
要是喜歡吃雞蛋的,可以加點雞蛋丁,這樣的煎盒子要用鍋底比較厚的鍋,油比較多
韭菜的食用效果
1.抗菌護肝
具有強烈的抗菌性,對大腸桿菌,金黃色葡萄球菌,痢疾桿菌及傷寒桿菌均有抑制殺滅作用??梢员貎扰K,活化身體各功能。
2.消除疾病
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韭菜含有豐富的營養(yǎng)成分,會綜合運用其功效,可以改善冰冷癥、預防感冒 健胃、整腸、消除眼睛疲勞及身體疲勞。
3.促進胃腸蠕動
有效的預防習慣性便秘和腸癌。這些纖維還能把消化道中的沙礫、頭發(fā)、金屬屑包裹起來,所以韭菜有“洗腸草”之稱。
4.促進骨骼牙齒的發(fā)育
韭菜對牙齒的形成和預防缺鐵性貧血有積極的意義。
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